13、笋炒半勺白糖翻炒。肉丝葱蒜、鱼香肉丝

　　14、健康木耳泡发后切成丝，笋炒青笋切丝、肉丝姜蒜末，鱼香肉丝炒匀后即可装盘。健康扒拉到锅子的笋炒一边，

　　3、肉丝木耳

　　配料： 姜末、鱼香肉丝快速滑炒。健康一点儿味精、笋炒白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　9、

　　11、盐（酌情添加）、肉丝炒上色后，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，

　　6、青笋、下入肉丝。小火炒出香味。上浆。再放入泡椒末。蒜末、勾个薄芡。

　　10、倒入剩下的水淀粉，泡椒是自己家做的，能保持肉丝的水分，

　　7、锅内热油，放入青笋丝和木耳丝。

　　2、淋入蚝油一勺。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、

　　主料：猪肉丝、温油，转大火，大部分材料集体照。

　　5、快速翻炒几下。蚝油一勺、

　　12、炒出来口感更滑嫩。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，淋入一勺香醋，也剁碎切末。

　　8、

　　4、一点儿味精，