原料：小黄瓜，感爽熟芝麻，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，随吃随取

　　做法：

　　1 不起眼的黄瓜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖，佐餐酱油，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜味精，道口辣椒碎，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，干辣椒碎，白糖，酱油，胡萝卜少量

　　佐料：盐，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，